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7月,有钱没钱,这5种碱性水果要多吃,水分足口感好,营养正当季

7月已经是炎热的夏季了,7月20日开始进入三伏天,这段时间的气温很炎热,高温多雨的气候这个季节就会有很多当季的时令水果上市,光照和雨水很充足,所以这个季节的水果营养和口感都更佳,要吃就多吃一些夏季的当季时令水果,顺应节气饮食,更营养健康哦,少吃一些反季节的水果,7月,有钱没钱,这5种碱性水果要多吃,水分足口感好,营养正当季。

一、桃子

夏天7月份也是吃桃子的时令季节,这个季节的桃子水分足,口感好,夏天吃非常适合。夏天吃桃子能消暑补水(含水量达88%),其丰富的维生素C(6.6mg/100g)可防晒修复,钾元素(190mg/100g)预防夏季乏力。成熟桃子果肉绵软多汁,甜中带微酸,冰镇后口感更清爽。果皮含膳食纤维助消化,但需搓洗去除茸毛。注意:糖尿病患者需控制食用量。

桃子的挑选技巧(毛桃):

挑选毛桃时注意:1、闻香气,成熟桃有浓郁甜香;2、看颜色,黄红相间更甜,青绿部分多则未熟;3、摸软硬,轻按桃肩稍有弹性最佳,过硬未熟、过软易烂;4、查果蒂,凹陷明显且呈绿色更新鲜;5、观茸毛,均匀细密说明未过度处理。避免表皮有暗斑或裂痕的桃子。油桃挑选方法不同,需重点观察光泽度。

二、杏子

夏天吃杏子好处多多:成熟的杏子酸甜多汁,果肉绵软带沙,散发着独特的香甜气息。它富含β-胡萝卜素(约1.6mg/100g)能保护视力,维生素C(10mg/100g)增强免疫力,钾元素(370mg/100g)帮助防暑补水。杏子中的膳食纤维(1.8g/100g)促进消化,天然果酸还能开胃解腻。注意选择橙黄饱满、轻捏微软的杏子。

杏子的挑选技巧:

挑选杏子时注意三点:1. 颜色,成熟杏子呈均匀橙黄色,避免青绿或局部发黑;2. 触感,轻按果蒂处微软有弹性为佳,过硬未熟、过软易腐;3. 气味,靠近闻有清甜果香,无发酵味。带茸毛的更新鲜,果柄翠绿说明采摘不久。建议选中等大小(直径约4-5cm),表面光滑无凹陷的杏子。

三、葡萄

夏天吃葡萄能消暑补水(水分含量达80%以上),冰镇后酸甜多汁,果肉饱满带微弹口感。阳光玫瑰等品种具独特花香,无籽葡萄更爽脆。营养上,每100克含花青素50-100mg(深色品种更高)抗氧化,维生素C4mg增强免疫力,钾191mg预防夏季乏力。葡萄籽中的原花青素可减少紫外线伤害,但建议连皮吃以保留更多营养,巨峰葡萄的褪黑素含量较高,有助于改善夏季睡眠质量。

葡萄的挑选技巧:

挑选葡萄时注意三点:1、果梗翠绿硬挺的更新鲜,发褐变软的存放较久;2、白霜均匀的说明未过度清洗(天然果粉),但需避免表面有黏腻感;3、轻摇果串无落粒,单粒饱满紧实、无皱皮为佳。紫葡萄选颜色深沉的(花青素更多),绿葡萄选半透明状。闻起来有清香无酒味,冷藏保存可延长新鲜度。

四、黄皮果

夏天食用黄皮果益处显著:其酸甜多汁的果肉富含维生素C和有机酸,能生津解暑、促进消化;果皮中的黄酮类物质可缓解夏季烦热,传统用于防治感冒咳嗽25。成熟果实口感类似龙眼,果肉晶莹半透明,带独特蜜香与微涩回甘。含钾可补充汗液流失的电解质,膳食纤维助肠道健康。

黄皮果挑选技巧:

挑选黄皮果时注意三点:1.选果皮金黄透亮、无黑斑或凹陷的,表面茸毛完整说明新鲜;2.轻捏有弹性(太软可能过熟),果蒂呈青绿色为佳;3.闻起来有清甜果香,若带发酵味则已变质。夏季选重小型果(直径3-4cm)甜度更高,避免表皮有白色粉末(可能残留药剂)。

五、

夏天食用百香果益处显著:其果汁富含维生素C(和β-胡萝卜素,能增强防晒能力;天然果胶促进肠道蠕动,钾元素可预防夏季脱水性疲劳。成熟果实酸甜交织,果肉呈凝胶状带脆籽,冰镇后清爽解暑。含17种氨基酸及白皮杉醇(抗氧化物质),有助于调节夏季烦躁情绪。建议连籽食用以获取完整膳食纤维,胃酸过多者建议稀释饮用。

百香果的挑选技巧:

挑选百香果时注意三点:1. 看颜色,紫红色较深且均匀的成熟度高;2. 摸表皮,选稍皱缩有弹性的(过皱可能存放过久);3. 掂重量,同样大小选沉甸甸的果汁更饱满。避免表皮破损或发霉的果实,存放时置于通风处可延长保鲜期。

以上就是5种适合夏季7月份吃的时令水果,这个季节的水果光照和水分足,营养好,水分足口感也很好,顺应节气吃一些当季的水果,营养好更养人哦,有条件的小伙伴可以多吃一些哦。